孕妇冬季进补,推荐4道最经典的家常菜给你,让
来源:http://www.shuijingbing.cn  日期:2019-09-27
冬天是人体进补的最佳时期之一,尤其是对于孕妇这种急需营养的人群来说同样如此。而且冬季消耗的热量大,各位孕妈妈们可以适当的补充一些营养,提高免疫力,同时满足宝宝和自己的需要。小编今天给孕妈妈推荐4道进补美食,让你养胎还不上火哦。羊肉本身属于热性食物,冬天气温下降,孕妈很容易感觉冷,会有手脚冰凉的情况,而且代怀孕期间容易疲劳、体虚无力,做一点羊肉饺子吃或者是做一碗羊肉汤喝都可以给孕妈安神补气。但是,切忌不可过量!【食材】羊排750克,土豆2个,葱、姜、蒜、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽、盐、味精、料酒、花生油各适量【做法】1、所有材料准备好,羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。2、锅中放入适量油,油热后,加入适量冰糖,小火,炒出焦糖色;放入焯好的羊排,不断地翻炒。3、羊排炒至表面金黄,加入葱、姜、蒜、香叶、八角,继续翻炒至出香味;倒入老抽和生抽,继续翻炒,至羊排上色;加入热水,没过羊排即可,放入适量盐,大火烧开,再转小火炖煮;大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。4、盖上锅盖,继续小火炖煮20分钟左右;大火收汁,加入适量味精,翻拌均匀,关火即可。牛肉的营养价值很高,它能够给孕期的女性提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪、维生素以及各种微量元素,还可以预防孕妈的缺铁性贫血症,增强孕妈的免疫力。建议:孕妈在代怀孕期间一周吃1-2次牛肉为佳,最好吃瘦牛肉,营养价值会更高。【食材】牛肉200克,黄酒5克,葱适量,酱油10克,米醋30克,糖30克,盐适量,姜孕妇冬季进补,推荐4道最经典的家常菜给你,让适量【做法】1、牛肉切片,葱姜末泡水,兑糖醋汁,玉米淀粉加水调成糊,再倒入少许清油。2、牛肉片中放盐,倒黄酒,调入葱姜水(分几次倒),抓匀。3、调制的米粉糊不能太稀,要稍微稠一些肉片能均匀的裹上。4、锅中多倒些油,烧至7成热,下入裹上淀粉糊的牛肉片,中火炸制;牛肉片炸至表面定型,捞出控油。5、锅中油再次烧至八成热,把炸好的牛肉片倒入油中复炸;复炸至表面硬挺焦黄,捞出。6、糖醋汁倒入锅中烧开,放酱油,勾薄芡至汤汁微稠;将炸好的牛肉片下锅翻炒至表面挂汁,即可出锅装盘。鱼肉富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。另外,多吃鱼肉还有利于胎儿的视力发育,能使婴儿的眼镜更加明亮。豆腐鲫鱼汤的做法很简单,香味浓郁,营养丰富,帮助消化,常喝鱼汤还有美容的效果哦。【食材】鲫鱼1条,瘦肉100克,豆腐2块,姜5片【做法】1、鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜洗干净。2、鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面。3、起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进3汤匙的料酒,下姜片,然后加4-5碗开水,大火煮10分钟左右。4、然后把豆腐放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟;最后放盐调味即可(可以适当的放些香菜,更美味)。土豆中含有丰富的维生素B6,具有止吐作用,而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳,进食甚少。如果多吃一些土豆,就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,土豆也是防治妊娠高血压的保健食物。【食材】土豆1个,豆瓣酱1勺,生抽2勺,老抽半勺,盐1克,鸡精1克【做法】1、土豆一个去皮,切成小方块,用清水冲去表面淀粉,沥干水份;豆瓣酱一勺备用。2、锅内热油,将土豆放入锅中油炸,炸至土豆熟透,呈金黄色时盛出控油。3、锅内加底油,下豆瓣酱小火炒香出红油;加入适量清水、生抽、老抽。4、加入炸过的土豆,煮沸后上盖转小火烧8分钟;最后大火收汁,依个人口味调入盐和鸡精即可。孕妇冬季进补,推荐4道最经典的家常菜给你,让你养胎不上火!你最喜欢吃其中哪一道呢欢迎留言评论!
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